Chronique santé : Le pouvoir des Super-Aliments ! (Michel Lafon x Marmiton).

Résumé de l’éditeur

"Marmiton healthy" : la nouvelle collection qui mêle plaisir et santé dans vos assiettes !

Avocat, baies de goji, curcuma, spiruline, thé vert... ces aliments possèdent des qualités nutritives exceptionnelles et pourraient devenir vos meilleurs alliés pour être en forme toute l`année. En cuisinant les super-aliments, en les ajoutant à vos plats, prenez soin de votre organisme tout en explorant de nouvelles saveurs. Antioxydants, anti-inflammatoires, favorisant la concentration ou une bonne digestion, quels sont leurs bienfaits ? Comment les préparer, les conserver et les consommer ?

Marmiton vous invite à découvrir les meilleures façons de les intégrer à vos menus : açaï bowl, kéfir au citron et au gingembre, salade de chou kale, wok de brocoli, crevettes et nouilles soba, curry d'aubergine et grenade, cake au thé vert, pudding noix, dattes et cannelle... 60 recettes qui vous permettront chaque jour de mêler plaisir et santé dans vos assiettes !

Découvrez les super-aliments en 60 super recettes !

Marmiton est le premier site Internet de cuisine en France avec 30 millions de visiteurs uniques par mois et 80 000 recettes testées et approuvées par la communauté ! C'est aussi une application (la première en France avec 11 millions de téléchargements) et un magazine bimestriel.

Notre chronique

Voici un ouvrage aussi utile qu’agréable qui tombe à point nommé à l’heure où l’on sait qu’il faudrait consommer davantage de super-aliments… sans toujours savoir comment les associer ou les cuisiner. C’est tout l’intérêt de ce livre signé Marmiton : il nous guide pas à pas pour intégrer ces ingrédients santé dans des recettes simples et motivantes.

J’ai particulièrement apprécié sa structure claire, son introduction didactique et les fiches sur vingt super-aliments. Véritable aide pour mettre en pratique ce que l’on sait parfois en théorie, le livre propose aussi un choix de petits-déjeuners bien-être (muffins aux fraises, petits pains au yaourt et graines de lin) et de boissons délicieuses.

Les soupes et salades sont tout aussi séduisantes, et l’ensemble donne envie de cuisiner sain sans se compliquer la vie. Un trésor culinaire à glisser dans sa cuisine pour conjuguer plaisir et équilibre au quotidien.